Allerlei Leckereien aus der Region bestimmen den Markt der Genüsse am 18. und 19. Oktober im Freilandmuseum. Unter anderem kommt regional geerntes Obst wahlweise als Saft, Marmelade oder als Punsch daher, es gibt verschiedene Käsesorten, Gewürze und Öle wie außerdem Imkereiprodukte. Am Sonntag werden anlässlich des Backofenfestes rund ein halbes Dutzend historische Öfen angeschürt, das bedeutet: Ofenwarmes Brot, Blechkuchen und Hitzblootz! 

Autochthone Architektur steht für Gebäude, die in den vergangenen Jahrhunderten in der Regel durch die lokale Bevölkerung, ohne Architekten oder Ingenieure mit lokal verfügbaren Materialien gebaut wurden - bestmöglich an das jeweilige Klima angepasst. “Autochthone Architektur weltweit - Was wir von unseren Vorfahren lernen können” ist nicht nur das Motto einer Ausstellung, die noch bis 14. Dezember im Obergeschoss der Betzmannsdorfer Scheune zu sehen ist, sondern auch der Titel eines Begleitbands, der an der Kasse und im Onlineshop des Museums erhältlich ist.  

Ob Dreschen mit dem Dreschflegel, Boote bauen oder Spiele im Mittelalter - immer sonntags wird im Freilandmuseum ein wechselndes offenes Mitmachprogramm angeboten, bei dem der Name Programm ist: Einfach kommen und mitmachen. Immer einen Abstecher wert ist zudem der Erlebnisplatz im Süden des Freilandmuseums mit Pumpbrunnen, Wasserrinne, einem alten Lanz und jede Menge Holzstämme zum Balancieren.